الفلفل الحار هو نوع من الفلفل يحتوي على مادة الكابسايسين، وهي مادة كيميائية تعطي الفلفل طعمه الحار. تتراوح درجة حرارة الفلفل الحار من خفيفة إلى شديدة، ويعتمد ذلك على كمية الكابسايسين التي يحتوي عليها.
فوائد الفلفل الحار
للفلفل الحار فوائد صحية عديدة، منها:
- تحسين عملية الهضم
- خفض ضغط الدم
- زيادة معدل الأيض
- تعزيز جهاز المناعة
- تقليل خطر الإصابة بالسرطان
